Ingredientes 200g de garbanzos cocidos 3 puñados de rucula y canónigos Un puñado de fresas 4-6 nueces Aceite de oliva Vinagre de Módena (No, la crema es otra cosa con azúcar añadido) Elaboración Primero de todo, lava las hojas y ponlas en el plato a modo de cama. A continuación, lava las fresas y pícalas …
Etiqueta: receta saludable
Zoodles de zanahoria con tofu
¿Qué necesitas? 2 zanahorias medianas Medio bloque de tofu (150g aprox.) Medio puerro 100g de champiñones Tomates secos (para decorar) Orégano Pimienta Elaboración Primero de todo, lava las zanahorias. A continuación, córtalas con el espiralizador. Todo seguido, lava y pica los champiñones y el puerro. Dóralos en la sartén hasta que estén tiernos. Mientras tanto, …
Berenjena rellena de boloñesa de soja texturizada
¿Os apetece una berenjena rellena de boloñesa vegana? Seguid leyendo. ¡Empezamos el día con energía! Os traigo esta riquísima receta vegana en forma de infografia para que os resulte más fácil. Y que además podéis imprimir. Alérgenos: soja También podéis rellenarla con lentejas en lugar de la soja texturizada. Ambas versiones es la manera que …
Lentejas con calabaza y pimientos
LentejasBloggers, ¿por qué? Es una iniciativa del consejo regulador de las lentejas de Tierra de Campos que están reconocidas en Europa como Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se cultivan en una comarca de llanuras conocida con el mismo nombre. Se extiende por las provincias de León, Palencia, Valladolid y Zamora. Consiste en elaborar y compartir públicamente …
Coles de Bruselas especiadas
¿Qué necesitas? 1kg de coles de Bruselas 1 cucharada de postres de cúrcuma o curry suave 1 cucharada de postres de nuez moscada 1 cucharada de postres de pimentón dulce 1 cucharada de postres de romero 40g de nueces troceadas 2 cucharadas soperas de granada Sal Aceite de oliva virgen Elaboración Primero de todo, precalienta …