Ingredientes: 1 aguacate 100g de bistec de ternera 125g de arroz integral (cocido) 2-3 dátiles 20g de pasas Aceite Sal Elaboración: Primero de todo, pela el aguacate y machácalo. A continuación, alíñalo con sal y unas gotas de limón. Disponlo en la base con la ayuda de un molde metálico. Todo seguido, cuece la carne …
Etiqueta: arroz
Rissotto de champiñones
Ingredientes (4 personas): 300g de arroz. 1 litro de caldo de verduras (casero). 300g de champiñones. 1 cebolla. 1 ajo. Queso parmesano rallado. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: Primero, pela la cebolla y córtala en dados pequeños. A continuación, pela los ajos y los picamos. Lava y limpia bien los champiñones y córtalos en dados. Todo …